Rosa Vermella
Descripció
Visió general del producte
Com a fabricant d'extractes botànics industrials, resolem aquests problemes d'estabilitat i compliment.
La nostra pols de rosa vermella s'extreu de pètals seleccionats de Rosa rugosa. Mitjançant l'optimització de la temperatura d'extracció i l'ús de dissolvents d'etanol-aigua-alimentària, estandarditzem les antocianines naturals (E163) per oferir una solució de coloració de color vermell{-a-de color rosa-soluble en aigua estable i estable.
Especificacions tècniques
|
Item |
Especificació |
|
Nom del producte |
Pols de rosa vermella (extracte de rosa) |
|
Font Botànica |
Pètals de rosa rugosa |
|
Component del pigment actiu |
Antocianines (flavonoides naturals) |
|
Codi d'additius alimentaris de la UE |
E163 (antocians) |
|
Estat de la FDA dels EUA |
Compleix amb la secció 73 de 21 CFR (additius de color exempts de certificació) |
|
Valor del color |
E (1%, 1 cm, a pH 3,0): graus estandarditzats de E-15 a E-50 (personalitzable) |
|
Aparença |
Pols fina i uniforme de vermell-a-porpra-vermell |
|
Solubilitat |
100% dispersible i soluble en fases-aquòtiques; forma un líquid clar amb sediment zero |
|
Dissolvent d'extracció |
-Aigua i etanol de grau alimentari (sense residus de dissolvent clorat) |
|
Contingut d'humitat |
<=5.0% (USP 921 method) |
|
pH òptim d'aplicació |
pH de 2,5 a 5,5 |
|
Total de metalls pesants |
<=10.0 ppm |
|
Plom (Pb) |
<=2.0 ppm |
|
Arsènic (As) |
<=1.0 ppm |
|
Cadmi (Cd) |
<=1.0 ppm |
|
Mercuri (Hg) |
<=0.1 ppm |
|
Límits microbiològics |
|
|
Recompte total de plaques |
<=1,000 CFU/g |
|
Llevat i motlle |
<=100 CFU/g |
|
E. Coli / Salmonella |
Negatiu en 10 g/25 g (USP 2021/2022) |
Guia tècnica d'estabilitat i formulació
Comportament del PH (perfil de color)
PH 2,5 a 4,5 (àcid)
Mostra una tonalitat de rosa brillant i net-a-vermell.
Aquest és el rang òptim per a l'estabilitat.
Ideal per a:
• Begudes carbonatades
• Gominoles àcides
• Sistemes de gel acidificat
PH 5,0 a 6,0 (propia-neutre)
Canvia gradualment cap a tons morats o violetes.
Es recomanen ajustaments tècnics (com ara afegir àcids orgànics) per assegurar el perfil vermell objectiu.
Pautes de processament tèrmic
Pasteurització / HTST / UHT
Altament compatible.
L'exposició a la calor de curta-durada no provoca degradació del pigment.
Prolonged Baking / Retort (Over 120°C for >30 minuts)
Es pot produir una pèrdua de color.
Per a la fabricació d'alta-calor, recomanem els nostres graus especialitzats amb polvorització-assecats i protegits amb el transport-.
Protecció de llum i emmagatzematge
Les antocianines són sensibles a la llum UV directa.
Us recomanem que utilitzeu envasos opacs als UV- (p. ex., vidre tintat, paper d'alumini o cartró) per maximitzar la vida útil del vostre producte acabat.
Aplicacions de destinació
Begudes i mescles seques
Ràpida-dissolució amb una claredat excel·lent.
Apte per a:
• Begudes funcionals
• Sucs de fruites
• Aigües aromatitzades
• Formulacions de begudes en pols
Pastisseria i fleca
Proporciona una coloració de rosa-a-vermell fiable per a:
• Gominoles
• Caramels durs
• Preparats de fruites
• Farcits de pastissos
• Mescles seques-mesclades directes
Suplements dietètics
Ideal per a:
• Netegeu les-etiquetes dels farcits de les càpsules
• Recobriments de tauletes
• Formulacions de pastilles efervescents
Buscant alternatives-de plantes.
Neteja-Cosmètics
S'utilitza com a colorant segur derivat de les plantes-a:
• Bàlsams labials
• Colorets en pols
• Productes naturals per a la cura de la pell
(Sujet a les normatives regionals de cosmètica.)
Documentació de qualitat i compliment normatiu
Per facilitar les auditories de qualitat i el despatx de duana sense problemes, proporcionem un paquet de documentació complet amb cada comanda comercial:
• Lot-Certificat d'anàlisi específic (COA)
• Full de dades tècniques (TDS) i full de dades de seguretat (SDS/MSDS)
• Anàlisi de residus de metalls pesants i pesticides (certificat SGS/Eurofins)
• Declaració-sense al·lèrgens i declaració sense-OGM
• Documentació de certificació ISO 22000 i HACCP
• Certificats Halal i Kosher
Esteu cercant documents de compliment-auditoris?
[Baixa Especificació del producte i COA de mostra (PDF)]
Procés de fabricació i control de qualitat (QC)
La nostra configuració de producció de-bucle tancat evita la-contaminació creuada i preserva la integritat del pigment:
Selecció i collita
Els pètals frescos de Rosa rugosa es trien a mà-per eliminar les tiges, les fulles i la matèria orgànica estranya.
Extracció de -temperatura baixa
Les matèries primeres se sotmeten a una extracció a contra-corrent inferior a 50 graus per protegir les antocianes sensibles a la calor-.
Ultra-filtració
Un procés de filtració de membrana en diverses-etapes elimina les proteïnes i fibres insolubles, garantint una sedimentació zero en aplicacions líquides.
Concentració i assecat per aspersió
L'extracte líquid es concentra al buit i després s'asseca-per polvorització per formar una pols-que flueix lliurement.
Proves de laboratori a casa-
Cada lot s'elimina per:
• Metalls pesants
• Càrregues microbianes
• Nivells de pigment actiu
Abans d'envasar.
Logística d'embalatge i subministrament
Bosses de paper d'alumini d'1 kg o 5 kg per a proves pilot.
Bidons de fibra de 25 kg amb doble revestiment interior de polietilè de grau alimentari-per evitar l'absorció d'humitat.
Oferim preus de contracte fixats-i enviaments programats per garantir la vostra cadena de subministrament de matèries primeres.
Certificacions
Preguntes freqüents
P: Quin és el principal compost de pigment de Rose Red?
R: El nostre pigment consisteix en antocianines naturals extretes de pètals de rosa.
Les antocianes són pigments vacuolars-solubles en aigua que proporcionen una coloració-a-de vermella a rosa.
P: Pot Rose Red substituir directament el carmí (cotxinilla)?
A: Sí.
És una alternativa-vegana i amigable-vegana.
Tanmateix, com que la seva tonalitat és sensible al pH-, és possible que hàgiu d'ajustar l'acidesa de la vostra formulació per aconseguir el to vermell exacte del carmí.
P: La pols té una forta aroma de rosa?
A: No.
El nostre procés d'extracció elimina la majoria dels olis essencials volàtils.
Als nivells d'aplicació estàndard (del 0,05% al 0,20% en pes), no afectarà el gust ni l'olor del producte acabat.
P: El vostre Rose Red compleix la normativa alimentària europea i nord-americana?
A: Sí.
Segons la normativa de la UE, està classificat com a antocianines (E163).
Als EUA, compleix com a additiu de color natural exempt de certificació segons la FDA 21 CFR.
P: Quina és la quantitat mínima de comanda (MOQ)?
R: El nostre MOQ comercial estàndard és de 25 kg (1 tambor).
Per a proves de laboratori i proves, acceptem comandes de nivell-de mostra a partir d'1 kg.
Etiquetes populars: rosa vermella, fabricants, proveïdors, fàbrica de rosa vermella de la Xina
Un parell de
Roselle RedSegüent
Crisantem grocEnviar la consulta
